Kreativitas Meledak! 40 Barista Siap Bertarung di Tropical Beverage 2026 Aston Madiun

Madiun, (afederasi.com) – Siapa bilang minuman tropis itu itu saja? Di tangan para barista muda berbakat dari berbagai sekolah di Jawa Timur, buah-buahan lokal seperti kelapa, markisa, mangga, hingga nanas disulap menjadi kreasi segar berkelas dunia.

Aston Madiun Hotel & Conference Center resmi menyelenggarakan ajang bergengsi "Tropical Beverage Competition 2026" pada Jumat, 21 Mei 2026. Kompetisi yang berlokasi di Poolside Aston Madiun ini diikuti oleh 40 peserta yang berasal dari 6 sekolah menengah kejuruan (SMK) terbaik di Jawa Timur.

Mereka tidak hanya memperebutkan gelar juara, tetapi juga hadiah utama berupa voucher menginap di Aston Madiun.

Bukan Sekadar Lomba, Ini Wadah Kreativitas Rasa
Tropical Beverage Competition 2026 mengusung tema besar Kreativitas dan Eksplorasi Rasa Segar Unik. Ajang ini dirancang untuk menjadi panggung bagi para pelajar dan profesional muda dalam mengembangkan inovasi minuman berbasis bahan tropis dengan standar perhotelan bintang.

"Penyelenggaraan kompetisi ini adalah komitmen berkelanjutan kami untuk memberikan wadah bagi talenta muda berinovasi meracik minuman segar khas tropis dengan standar pelayanan hotel berbintang," ujar Danie R. Lapod, General Manager Aston Madiun Hotel & Conference Center.

Menurutnya, kompetisi ini juga bertujuan mempromosikan potensi bahan baku lokal ke kancah yang lebih luas.

Inovasi Rasa dan Teknik Peracikan Modern
Para peserta ditantang untuk menciptakan satu resep minuman orisinal yang tidak hanya unggul dalam cita rasa, tetapi juga memukau dari segi estetika penyajian.

Setiap kontestan wajib menggunakan buah tropis segar sebagai bahan utama, lalu dikombinasikan dengan teknik peracikan modern. Yang menarik, setiap peserta juga harus mempresentasikan filosofi di balik minuman ciptaannya dalam waktu maksimal 20 menit.

Target dari kompetisi ini adalah melahirkan iconic drink baru yang berpotensi menjadi tren minuman segar sepanjang tahun 2026.

Kriteria Penilaian: Ketat dan Profesional
Menjadi juara di ajang ini tidaklah mudah. Dewan juri menerapkan kriteria penilaian profesional yang meliputi:

1. Estetika Presentasi – Tampilan minuman harus menarik dan menggugah selera.

2. Ketepatan Porsi – Setiap sajian harus sesuai standar.

3. Orisinalitas Ide – Menu harus mampu menonjolkan karakter unik bahan tropis.

4. Keseimbangan Rasa – Kompleksitas rasa yang menyegarkan menjadi faktor penentu utama.

5. Efisiensi Kerja – Jumlah left over (sisa bahan terbuang) turut dinilai sebagai wujud keberlanjutan.

Dengan standar ketat ini, para juara yang terpilih dipastikan memiliki kemampuan teknis dan manajemen kerja luar biasa.

Siapa Saja Pesertanya? Didominasi Pelajar SMK Jawa Timur
Kompetisi tahun ini didominasi oleh peserta dari kalangan pelajar SMK di wilayah Jawa Timur, antara lain: SMKN 1 Poncol, SMKN 2 Ponorogo, NCL Madiun.

Selain ketiga sekolah tersebut, peserta juga datang dari tiga SMK lainnya yang turut meramaikan ajang bergengsi ini.

Catat! Tropical Beverage Competition 2027 Sudah di Depan Mata
Bagi Anda yang belum sempat ikut tahun ini, jangan berkecil hati. Aston Madiun akan rutin menyelenggarakan ajang ini setiap tahun.

Persiapkan resep inovatif dan teknik terbaik Anda. Tropical Beverage Competition 2027 akan kembali membuka pendaftaran. Pantau terus informasi terbaru melalui media sosial resmi Aston Madiun. Informasi & Media Sosial Ikuti akun resmi Aston Madiun untuk mendapatkan update jadwal pendaftaran dan keseruan kompetisi: Instagram: @astonmadiun, TikTok: @aston.madiun.(san)