Viral Bekal Ulat Sagu Bocah SD: Penasaran dengan Rasanya dan Manfaat Kesehatannya

Bojonegoro, (afederasi.com) - Pertanyaan unik muncul baru-baru ini ketika sebuah video bocah SD membawa bekal ulat sagu ke sekolahnya menjadi viral di media sosial. Video pendek ini menunjukkan seorang anak SD dalam seragam merah putih yang membawa nasi kotak, yang ternyata berisi nasi dan 5 ekor ulat sagu goring berukuran cukup besar. Fenomena ini tentu mengundang reaksi beragam dari warganet yang penasaran.

Dalam video yang direkam oleh seorang guru, tampak anak SD tersebut dengan bangga membuka bekalnya yang berbeda dari yang lain. Namun, reaksi guru yang memvideokan si anak pun dianggap oleh warganet kurang etis. Sang guru mengomentari, "Jan, jan, 2023 kok isih lawuh uler (Ya ampun, 2023 kok masih pakai lauk ulat)," dalam bahasa daerah.

Reaksi guru perekam tak berhenti di situ. Ia pun bertanya kepada anak tersebut, "Ngono kui ngko biduran pora le? (Nanti itu biduran apa nggak, nak?)" dengan ekspresi heran. Namun, sang bocah dengan lugas menjelaskan bahwa semalam dia makan ulat sagu sebagai lauk. Dia juga mengungkapkan bahwa tidak ada masalah setelah memakan ulat sagu, bahkan ia mengaku sering memakannya, menyatakan, "Engga, dimakan enak," sambil tersenyum. Siswa lainnya turut memberikan dukungan dengan berkomentar, "Dimakan enak lho pak."

Video pendek ini berdurasi 29 detik dan segera menjadi viral di media sosial, memicu beragam reaksi dari warganet. Kejadian ini terjadi di sekolah daerah Margomulyo, Bojonegoro, Jawa Timur.

Penasaran dengan Rasanya

Seiring dengan kepopuleran video tersebut, banyak warganet penasaran tentang rasanya. Apakah makanan seunik ulat sagu ini berbahaya atau bahkan bermanfaat bagi tubuh?

Bahaya dan Manfaat Ulat Sagu

Beberapa sumber menyebutkan bahwa rasa ulat sagu cenderung gurih, tergantung bagaimana ulat sagu tersebut dimasak dan dibumbui. Selain itu, tekstur ulat sagu terbilang lembut.

Seorang peserta MasterChef Indonesia Season 9, Noni, pernah berbagi pengalamannya mengenai rasa ulat sagu. Menurutnya, rasa ulat sagu mirip dengan kelapa, tetapi lebih seperti kelapa yang sudah basi. Dia mencoba ulat sagu secara daring karena penasaran dengan rasanya. Noni menjelaskan, "Rasanya tuh kayak kelapa, tapi kelapa basi. Terus habis itu ada manis-manisnya, pas teksturnya keras gitu."

Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia Kemensos (Kementerian Kesehatan), dalam 100 gram ulat sagu mentah terdapat berbagai kandungan zat gizi, termasuk protein, lemak, karbohidrat, serat, serta sejumlah mineral dan vitamin. Namun, belum ada penelitian yang mendalam mengenai manfaat kesehatan ulat sagu.

Dalam kandungannya, ulat sagu mengandung beberapa zat gizi seperti kalsium, fosfor, besi, seng, thiamin, riboflavin (Vitamin B2), dan niasin. Hal ini mengindikasikan bahwa mengonsumsi ulat sagu dapat memiliki beberapa manfaat, seperti:

1. Membangun otot
2. Menurunkan kadar kolesterol
3. Mencegah berbagai penyakit
4. Mencegah tekanan darah tinggi
5. Meningkatkan suasana hati dan performa olahraga
6. Meningkatkan imunitas tubuh

Meskipun demikian, manfaat tersebut masih membutuhkan bukti ilmiah yang lebih mendalam untuk dikonfirmasi. Dengan demikian, ulat sagu tetap menjadi makanan yang menarik perhatian banyak orang, meski belum sepenuhnya dipahami secara menyeluruh.

Dengan penjelasan ini, kita semoga dapat memahami lebih baik mengenai viralnya bekal ulat sagu bocah SD dan apa rasanya. Selain itu, manfaat dan bahaya dari mengonsumsi ulat sagu juga menjadi topik menarik untuk diteliti lebih lanjut. Semoga informasi ini bermanfaat untuk pemahaman lebih lanjut mengenai makanan yang unik ini.(mg-2/mhd)