SPPG Polres Tulungagung Jadi yang Pertama Raih Sertifikat Laik Higiene Sanitasi

Tulungagung, (afederasi.com) – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Tulungagung mencatat prestasi membanggakan. Dapur pengolahan pangan yang berlokasi di Dusun Krajan, Desa Sambirobyong, Kecamatan Sumbergempol, itu resmi menjadi SPPG pertama di Kabupaten Tulungagung yang meraih Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan.

Sertifikat dengan Nomor 400.7.11/7101/35.04.24/2025 diterbitkan pada 31 Oktober 2025. Pengakuan tersebut menandakan bahwa dapur pengolahan milik Polres Tulungagung telah memenuhi standar kelayakan sanitasi dan keamanan pangan sesuai ketentuan yang berlaku.

SLHS sendiri merupakan sertifikat yang diberikan kepada fasilitas pengolahan makanan yang telah menerapkan sanitasi lingkungan yang baik, menjaga kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan yang aman, proses pengolahan yang higienis, serta memperhatikan kesehatan tenaga kerja. Sertifikat ini menjadi aspek penting dalam mendukung keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijalankan oleh Polres Tulungagung.

Kapolres Tulungagung AKBP Muhammad Taat Resdi menyampaikan apresiasinya atas keberhasilan tersebut.

“Alhamdulillah, dengan adanya sertifikat ini, SPPG Polres Tulungagung dinilai mampu menjamin kualitas pangan yang diproduksi. Hal ini menjadi bukti bahwa Program Makan Bergizi Gratis dijalankan dengan standar higienitas dan keamanan yang tinggi,” ujar AKBP Taat, Jumat (31/10/2025).

Menurutnya, Polres Tulungagung juga memastikan pengawasan terhadap kualitas makanan dilakukan secara ketat melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) bersama ahli gizi. Setiap hari, menu yang diproduksi SPPG diuji menggunakan metode laboratorium dan organoleptik untuk memastikan kelayakan dan keamanan konsumsi.

“Pengujian dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan bebas dari kandungan zat berbahaya,” tambah AKBP Taat.

Adapun pengujian tersebut meliputi pemeriksaan terhadap kandungan formalin, arsenik, sianida, dan nitrit, serta uji organoleptik yang menilai rasa, aroma, dan tekstur makanan.

Lebih lanjut, AKBP Taat menegaskan bahwa perolehan sertifikat ini menjadi bukti komitmen Polres Tulungagung dalam memberikan layanan terbaik bagi masyarakat.

“Dengan status laik higiene sanitasi ini, produksi makanan yang disalurkan melalui program-program kepolisian dapat semakin dipercaya dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat penerima,” pungkasnya.(dn)