Telur Puyuh Asin Asap Jombang Raup Keuntungan Besar Jelang Lebaran

Jombang, (afederasi.com) - Menjelang Lebaran, usaha telur puyuh asin asap di Jombang semakin menunjukkan prospeknya yang cerah. Inovasi ini tidak hanya meningkatkan nilai jual telur puyuh, tetapi juga memberikan peluang bisnis baru bagi para peternak di wilayah tersebut. Salah satu pelaku usaha yang sukses mengembangkan telur puyuh asin asap adalah Pujiono Herusantoso dari Desa Cangkringrandu, Kecamatan Perak, Kabupaten Jombang.

Proses produksi telur puyuh asin asap yang dikembangkan oleh Pujiono melibatkan beberapa tahap, mulai dari pengasinan hingga pengasapan. Ia mengungkapkan bahwa inovasi ini menjadi peluang emas karena telur puyuh asin asap masih minim persaingan di pasaran. Dengan harga Rp15 ribu per kemasan yang berisi 20 butir, produk ini semakin diminati masyarakat, terutama menjelang Lebaran.

Permintaan telur puyuh asin asap terus meningkat seiring dengan berkembangnya pasar. Pujiono menyebutkan bahwa usahanya telah berjalan selama enam bulan, dan pesanan dari berbagai daerah, termasuk Yogyakarta, terus berdatangan. Proses produksi telur puyuh asin asap ini memakan waktu sekitar satu minggu, namun daya tahannya yang lebih lama membuatnya lebih unggul dibandingkan telur puyuh biasa.

Dengan memiliki sekitar 800 ekor burung puyuh yang menghasilkan telur setiap hari, Pujiono tidak kesulitan dalam memperoleh bahan baku untuk produksi telur puyuh asin asap. Ia berharap ke depan semakin banyak peternak yang tertarik untuk mengembangkan usaha ini, mengingat potensi keuntungannya yang cukup besar.

Inovasi telur puyuh asin asap yang dilakukan oleh Pujiono tidak hanya memberikan dampak ekonomi bagi dirinya, tetapi juga membuka peluang usaha bagi masyarakat Jombang. Dengan permintaan yang terus meningkat, usaha ini diprediksi akan semakin berkembang, terutama menjelang hari raya.

Usaha telur puyuh asin asap di Jombang kini menjadi pilihan menarik bagi masyarakat yang ingin menikmati camilan khas dengan cita rasa unik dan berkualitas. Dengan pengolahan yang inovatif, telur puyuh asin asap mampu menarik perhatian pasar dan menjadi salah satu produk unggulan dari Jombang. (san)