Festival Javaeast Coffee, Diskop UKM Jawa Timur Berbagi Manfaat Kesehatan Segelas Kopi
Melalui Festival Javaeast Coffee, Dinas Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Jawa Timur (Diskop UKM Jatim) mengungkapkan manfaat kesehatan yang terkandung dalam segelas kopi.
Surabaya, (afederasi.com) - Melalui Festival Javaeast Coffee, Dinas Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Jawa Timur (Diskop UKM Jatim) mengungkapkan manfaat kesehatan yang terkandung dalam segelas kopi. Kegiatan yang diadakan di Gedung Convention and Exhibition Grand City Surabaya ini bukan hanya sekadar pameran, tapi juga wadah bagi para pelaku UKM di bidang kopi untuk berpromosi, berbagi pengetahuan, serta menjalani pelatihan dari ahli di industri tersebut.
Kepala Diskop UKM Jatim, Andromeda Qomariah, menyatakan, "Kegiatan ini merupakan komitmen kami dalam mendorong pertumbuhan UKM lokal melalui branding bersama. Melalui acara ini, kami tidak hanya memperlihatkan kelezatan kopi Jawa Timur, tetapi juga mengedukasi masyarakat akan manfaat kesehatannya."
Pada acara talkshow yang digelar pada 12 Agustus 2023, dr. Sarah Hagia Letari, seorang ahli dari Fakultas Kedokteran Universitas Ciputra, memberikan pencerahan kepada para penikmat kopi.
"Kopi bukan hanya menyajikan kenikmatan rasa, tetapi juga mengandung zat-zat berguna bagi tubuh. Kafein dalam kopi dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan menjaga kewaspadaan selama aktivitas harian." ungkap dr. Sarah Hagia Letari.
Lebih lanjut, dr. Sarah Hagia Letari berbagi tips berharga tentang konsumsi kopi.
"Dalam menyeduh kopi, hindari menambahkan gula berlebihan agar tetap mendapatkan manfaat yang optimal. Konsumsi kopi juga dapat mendukung program diet Anda," ujarnya dengan antusias.
Kopi memang telah dikenal memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Menurut penelitian yang diutip dari laman resmi Diskop UKM Jatim, senyawa antidioksidan dalam kopi memiliki potensi untuk mencegah penyakit jantung, diabetes, Alzheimer, dan bahkan kanker.
"Kafein dan antidioksidan dalam kopi dapat membantu menjaga keseimbangan tubuh dan memberikan peluang hidup yang lebih panjang," tambah dr. Sarah Hagia Letari.
Tak hanya bagi masyarakat umum, manfaat kesehatan kopi juga dirasakan oleh para pelaku usaha kopi. Novi Kurniawan, seorang pengusaha kopi lokal yang berpartisipasi dalam acara tersebut, berbagi pengalaman, "Selain memberikan kenikmatan kepada pelanggan, kami juga bangga dapat menyajikan minuman yang memberikan dampak positif bagi kesehatan mereka. Ini menjadi nilai tambah dalam bisnis kami."
Dengan demikian, Festival Javaeast Coffee tidak hanya merayakan kelezatan minuman kopi, tetapi juga mengingatkan kita akan manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari setiap tegukan hangatnya. Bagi pecinta kopi dan para pelaku bisnis di bidang ini, festival ini tidak hanya menjadi ajang berbagi pengetahuan, tetapi juga inspirasi untuk terus mengembangkan inovasi-inovasi sehat dalam dunia kopi. (mg-3/jae)
What's Your Reaction?
