Jombang Pamer Kekayaan Kuliner, Lomba Kreasi Polo Pendem Meriahkan HUT Ke-115

Jomang, (afederasi.com) – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jombang merayakan Hari Jadi ke-115 dengan meriah melalui pagelaran budaya dan kuliner yang spektakuler.Forum Komunikasi Masyarakat Jombang (FKMJ), yang menghimpun berbagai elemen lintas etnis, agama, dan budaya, sukses menggelar Lomba Kreasi Jajanan Polo Pendem dan Flash Mob Gedruk Jombangan, Selasa (21/10/2025) pagi di Alun-alun Kabupaten Jombang.

Acara ini bukan sekadar perlombaan, tetapi menjadi panggung megah untuk melestarikan seni budaya dan mengembangkan kuliner berbahan dasar umbi-umbian khas daerah (polo pendem) seperti talas, bote, singkong, ubi jalar, dan ganyong.

Diikuti oleh 42 peserta kreatif yang terdiri dari 21 perwakilan kecamatan dan 21 pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Jombang, kompetisi ini memancarkan optimisme terhadap potensi bahan pangan lokal.

Kemeriahan acara dihadiri langsung oleh Bupati Jombang, H. Warsubi, S.H., M.Si., didampingi Ketua Tim Penggerak PKK, Yuliati Nugrahani Warsubi. Turut hadir Wakil Bupati Jombang, Salmanuddin, S.Ag., M.Pd. beserta istri, Kapolres Jombang, AKBP Ardi Kurniawan beserta istri, serta Sekdakab Jombang, Agus Purnomo, S.H., M.Si. beserta istri, dan para Kepala OPD terkait.

Usai berkeliling meninjau stand-stand kreasi peserta, Bupati Warsubi menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya. Beliau kagum dengan daya cipta peserta dan pelaku UMKM yang berhasil "menyulap" bahan lokal menjadi sajian modern dan lezat.

“Hari ini kita saksikan bersama betapa luar biasanya produk dari bahan baku umbi-umbian yang kita sebut dengan polo pendem,” tutur Bupati.

“Tujuannya jelas, momentum ini untuk mengenalkan kepada masyarakat luas, termasuk anak-anak, tentang produk unggulan Jombang, hingga cara mengolahnya,” tegas Bupati dengan bangga.

Bupati Warsubi menambahkan bahwa produk-produk lokal Jombang kini telah unjuk gigi di pasaran luas. Beliau menyebut contoh sukses seperti pia jombangan dan kue ciffon sebagai bukti bahwa polo pendem adalah komoditas bernilai tinggi.

“Semua produk dari polo pendem yang ditampilkan di sini nikmat sekali! Apalagi jika dinikmati sambil menyeruput kopi excelsa Wonosalam yang khas. Semua produk ini adalah kebanggaan dan potensi asli Jombang,” lanjutnya.

Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Jombang, Yuliati Nugrahani Warsubi, mengajak masyarakat untuk mencintai dan mengembangkan kuliner tradisional. Menurutnya, hal ini menjadi kunci menjaga kekayaan budaya sekaligus menjadi motor penggerak ekonomi lokal yang berkelanjutan.
“Jombang siap menjadikan polo pendem sebagai ikon kuliner nasional,” tuturnya.
Daftar Pemenang Lomba Kreasi Jajanan Polo Pendem:

•    Juara I: Pandan Casava Roll dari Kecamatan Ngusikan
•    Juara II: Kauje Brule dari Tanecang Kauje
•    Juara III: Pastel Tutupsingkong dari APKM
•    Juara Harapan I: Ciffon Kaspe dari Aisyiyah
•    Juara Harapan II: Getuk Silung Ubi Coklat dari Kecamatan Jombang
•    Juara Harapan III: Bote Bote dari Talisha

Panitia juga memberikan apresiasi pada kategori khusus seperti Sajian Terfavorit, Penampil Terbaik, Muatan Kearifan Lokal, Terinovatif, Terkomunikatif, dan Terunik.

Flash Mob Gedruk Jombangan yang semarak turut memeriahkan acara, melibatkan kolaborasi spektakuler dari puluhan kelompok seperti SMK Negeri 2 Jombang, SMA Negeri 1 Jombang, PERSIT, BHAYANGKARI, TP PKK, dan banyak lagi, dengan penata gending Budi Subandrio dan penata tari Inni Amami.

Acara ini menjadi bukti nyata semangat kebersamaan dan gotong royong seluruh elemen masyarakat Jombang dalam melestarikan budaya dan memajukan potensi daerah di usia yang ke-115 tahun. (san)