Istri Capres Ganjar Pranowo Sambangi Pengusaha Tahu, Dorong Ilmuwan Kembangkan Bibit Kedelai Lokal

Gresik, (afederasi.com) - Komoditas pangan terutama kedelai menjadi materi hangat saat Siti Atiqoh istri dari Calon Presiden ( Capres) Ganjar Pranowo menyambangi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) perajin tahu di Desa Gadingwatu, Kecamatan Menganti, Gresik, Rabu (20/12/2023).

Selain berjalan berkeliling menyapa dan melihat langsung pembuatan tahu, istri capres Ganjar Pranowo ini juga berdialog menyerap aspirasi serta  keluhan masih mahalnya harga kedelai impor yang berdampak pada produktifitas para perajin tahu di Gresik.

Siti Atiqoh menyebut ketergantungan terhadap kedelai impor di Indonesia hingga saat ini, memamg masih tinggi. Istri calon presiden itu khawatir jika ada kendala terkait pasokan bahan baku kedelai impor akan berdampak pada produksi tahu para UMKM lokal.

“Kedaulatan pangan khususnya kedelai masih rentan karena belum bisa memproduksi sendiri,” katanya di hadapan ratusan para kader PDIP Gresik.

Untuk itu, Siti Atiqoh mendorong keterlibatan para ilmuan di Indonesia agar melakukan penelitian dan mengembangkan bibit kedelai lokal bisa berkualitas. Terutama cocok dengan kondisi musim di Indonesia.

“Budidaya kedelai itu, biasanya bertahan di negara dengan empat musim. Kurang cocok dengan dua musim,” tuturnya.

Walaupun begitu, Siti Atiqoh mengklaim kualitas bibit kedelai lokal sebenarnya tidak kalah dengan kedelai impor. Menurut Siti Atiqoh kedelai lokal cita rasanya lebih nikmat kedelai lokal, karena kadar airnya lebih tinggi.

“Kedelai ini bagus untuk kita. Anti oksidanya bagus untum ketahanan tubuh kita. Kedelai banyak sekali vitamin E nya,” terang Siti Atiqoh.

Kunjungan silaturahmi Siti Atiqoh dengan pengrajin tahu di Menganti Gresik berlangsung meriah. Ratuan kader berlogo banteng moncong putih menyambut antusias kehadiran Atiqoh.

Para pendukung yang banyak didominasi emak-emak tersebut terlihat begitu gembira bertemu dengan Siti Atiqoh. Mereka bahkan rela berdesakan untuk bisa bersalaman dan bergantian foto selfie dengan istri calon presiden tersebut.

“Sangat bangga bisa tadi bisa langsung bersalaman dan foto bersama calon ibu negara. Semoga Ganjar dan Mahfud bisa menang di Kabupaten Gresik,” ujar Faridah salah seorang emak-emak pendukung (frd)