Nikmatnya Kuliner Soto Ayam Lamongan di Tengah Kota Jombang

Jombang, (afederasi.com) - Dalam hiruk-pikuk kehidupan kota Jombang, terselip sebuah mahakarya kuliner yang telah mendunia: Soto Ayam Lamongan. Bukan sekadar sajian berkuah, kuliner ini telah menjadi ikon cita rasa Jawa Timur yang berhasil mempertahankan keasliannya meski berjualan di tengah wilayah yang kaya akan kuliner lokal.

Salah satu destinasi yang patut disambangi adalah Soto Ayam Lamongan "Aini" yang berlokasi di Jl. Pattimura Gang 4, No. 9, Kelurahan Jombatan, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jombang. Warung ini selalu ramai oleh pembeli yang ingin menikmati keaslian rasa soto khas Lamongan.

Ciri khas yang paling menonjol adalah kuah kuning bening yang gurih, hasil racikan bumbu rempah seperti kunyit, bawang putih, dan merica yang diracik sempurna. Yang membedakan soto ini dengan lainnya adalah "Koya", serbuk ajaib dari kerupuk udang dan bawang putih tumbuk yang menambah rasa gurih dan mengentalkan kuah secara alami.

"Rahasia utama tetap pada bumbu yang digiling sendiri dan kualitas ayam kampung yang fresh. Koya juga kami buat harian untuk menjaga krispinya," ujar Supriyanto, pemilik Soto Ayam Lamongan "Aini", saat dikonfirmasi afederasi.com, Sabtu (10/1/2026).

Supriyanto mengungkapkan, warungnya buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 21.00 WIB. Pembeli bisa menikmati soto di tempat atau membungkusnya sebagai sayur untuk keluarga di rumah.
"Harga satu porsi soto ayam Rp 12.000. Bila tambah minum jadi Rp 15.000. Untuk sayuran (nasi dan lauk soto yang dibungkus terpisah) harganya Rp 15.000," jelasnya.

Dalam sehari, warungnya bisa menghabiskan hingga 8 ekor ayam untuk memenuhi permintaan puluhan porsi soto, membuktikan betapa digemarinya kuliner ini.

Kepuasan pelanggan diungkapkan oleh Santoso, warga asli Jombang."Walau Jombang punya soto mie dan sop ayamnya sendiri, tapi keunikan soto Lamongan dengan koyanya itu tak tergantikan. Jadi menu alternatif yang selalu dicari," terangnya.

Keberadaan Soto Ayam Lamongan "Aini" di Kota Jombang bukan sekadar tren, melainkan bukti bahwa cita rasa autentik dapat diterima dan dicintai di mana saja. Ia hadir melengkapi kekayaan kuliner lokal dengan pilihan rasa yang menggugah selera.

Jadi, jika Anda sedang berada di Jombang dan ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang mendunia dengan harga terjangkau, semangkuk Soto Ayam Lamongan "Aini" adalah jawabannya. Rasakan sendiri nikmatnya, di tengah keramaian kota yang bersahabat. (san)